En la comuna de San Juan de la Costa, en la región de Los Lagos, el ministerio de Salud en Osorno está investigando dos casos de triquinosis. Se insta a la población a abstenerse de consumir carne de cerdo mientras se llevan a cabo las investigaciones para determinar el origen de la infección. La seremi de Salud de la región, Evelyn Brintrup, señaló que están analizando los casos para identificar los focos y planificar las acciones a seguir.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria transmitida por el nemátodo Trichinella spiralis, el cual se aloja en el intestino y tejido muscular de varios mamíferos, siendo la carne de cerdo y jabalí la principal fuente de infección para los seres humanos. Se hace un llamado a la prevención, especialmente en relación al consumo de carne proveniente de faenas caseras.
Para más información, puedes acceder al siguiente enlace: [Audio sobre la situación de triquinosis en San Juan de la Costa](https://media.biobiochile.cl/wp-content/uploads/2026/06/050626-seremi-1-pac.mp3)
