Los productores lecheros afectados por la crisis de Chilolac manifestaron su esperanza de recuperar parte de los dineros adeudados luego que el Juzgado de Letras de Ancud decretara la liquidación voluntaria de la empresa, proceso que marca un nuevo paso hacia el cierre definitivo de la histórica planta láctea chilota.
La resolución del tribunal permitirá determinar el patrimonio disponible y avanzar en la venta de bienes para responder a las obligaciones pendientes de la compañía lechera ancuditana.
Ancud: Tribunal decreta liquidación voluntaria de Chilolac tras deudas cercanas a $3.900 millones
Domingo 14 Junio, 2026 | 11:48
Uno de los afectados es el productor lechero de Castro, Luis Álvarez, quien señaló que “la esperanza que tenemos los productores es que en realidad los bienes que hay alcancen para pagar las deudas que tiene la planta, que tiene la sociedad en este momento, y creemos que sí, debería andar bien todo”.
“Nosotros tenemos cobro ejecutivo de las facturas que estaban pendientes de pago y eso está ya todo en el sistema judicial. Aproximadamente son como 150 millones de pesos, el caso mío. Después hay otros productores con 200, hay otros con 25, con 30, en ese rango más o menos. Y tengo entendido que hay un par de productores un poquito más grandes que estamos con deudas más grandes”, agregó.
Álvarez explicó que el cierre de la planta ha impactado con fuerza a los productores de la isla.
Esperan reactivar industria
La paralización progresiva de las operaciones, iniciada en febrero de este año, ha provocado que varios lecheros del sur de la isla dejen de entregar su producción, ante la falta de empresas interesadas en su retiro desde los predios, lo que ha obligado al sector a replantear su modelo de negocio.
El productor indicó que actualmente se encuentra en un proceso de reconversión productiva, orientando su actividad principalmente a la ganadería de carne. Sin embargo, sostuvo que la infraestructura desarrollada durante años para la producción lechera sigue disponible, lo que permitiría retomar la actividad si surgiera una nueva alternativa industrial en la provincia.
En ese sentido, Álvarez no descartó que la venta de los activos de Chilolac abra la posibilidad de la llegada de un nuevo inversionista interesado en reactivar el procesamiento de leche en Chiloé.
Finalmente, destacó que muchos productores aún conservan estanques de frío, salas de ordeña y equipamiento especializado operativo, pese a la paralización de la planta.
Por ello, planteó que un eventual resurgimiento de la actividad láctea en la isla sigue siendo una alternativa que el sector observa con atención, mientras avanza el proceso de liquidación de la empresa.
