Expertos aseguran que jurel migró al sur y a mayor profundidad por El Niño, sin mejoras hasta marzo

Encontrar jurel en conserva en los supermercados sigue siendo difícil: hay poca variedad y, en algunos casos, solo se encuentra caballa. Consumidores consultados hablaron de una merma del producto y una de ellas, que viene de Osorno, dijo que allá el jurel ya llegó, pero a un precio alto. Sobre las causas conversaron el doctor Ciro Oyarzún, académico del Departamento de Oceanografía de la UdeC e integrante del Comité Científico del recurso, y Aquiles Sepúlveda, director del Instituto de Investigación Pesquera en Talcahuano.

Un jurel más al sur y más profundo

Oyarzún explicó que el jurel se distribuye en todo el Océano Pacífico Sur y advirtió que las condiciones del fenómeno de El Niño seguirán afectando a este y otros recursos. Según dijo, no hay expectativas positivas de aquí a febrero o marzo del próximo año. El académico detalló que el recurso se desplazó de sus zonas habituales de pesca, lo que dificulta la captura industrial y más aún la artesanal.

Describió que el jurel: "Ha migrado hacia el sur, se ha hecho más oceánico de lo habitual y también un poco más en profundidad", afirmó. Agregó que en la práctica la escasez es real, aunque el pez sigue en el océano.

Además, no se encuentra agregado en cardúmenes que faciliten la pesca. "No es que el jurel haya desaparecido, sino sencillamente el océano es tan grande y busca lugares donde se siente más cómodo, donde haya comida", sostuvo Yarzún, y precisó que toda la trama trófica también se ha estado moviendo.

Capturas de invierno y plantas detenidas

Sepúlveda recordó que El Niño impactó la captura del recurso. Explicó que en julio y agosto, con el enfriamiento del océano, el jurel pudo capturarse sin mayores inconvenientes y con buenos niveles de captura. Sin embargo, el abastecimiento de los distintos productos varió, porque algunas compañías dejaron de producir conservas. Entre ellas mencionó a Camanchaca, que suspendió la operación de su planta de conservas. Por eso, según planteó, se mantuvo la ausencia de jurel en los supermercados.

Oyarzún añadió que la escasez se repite en otras especies. Mencionó la merluza de col y la reineta, y señaló que se enfrentará un año especialmente difícil para la sardina común.