Esta noche se celebra Navidad, una fecha para reunirse en familia, compartir y disfrutar de una exquisita cena, donde no puede faltar un buen postre, las opciones son millones pero acá te dejamos 5 recetas de postres sencillos y rápidos de preparar e irresistibles.
1.- Ensalada de frutas
Luego de una cena contundente muchos optan por un postre liviano y fresco como esta exquisita ensalada de frutas con frutos rojos de la estación y yogur natural, el que también puede ser reemplazado por crema.
Para adornar puedes usar unas hojas de menta o incluso semillas.
2.- Suspiro limeño
Para preparar este irresistible postre peruano, debes mezclar en una olla leche condensada, leche evaporada, yemas y esencia de vainilla, luego llevar a fuego medio sin dejar de revolver por 20 minutos hasta que la mezcla esté espesa, sacar del fuego y dejar enfriar.
Una vez que la mezcla esté fría, debes vaciarla en copas o potes individuales.
Para el merengue basta con mezclar azúcar y aporto en una olla pequeña, hervir hasta que el almíbar forme un hilo al dejarlo caer por la cuchara. Posteriormente debes batir las claras de huevo hasta punto de nieve y suavemente agregar almíbar caliente.
Finalmente colocar el merengue encima del manjar y espolvorear canela o lo que prefieras.
3.- Peras al vino tinto
Las peras al vino tinto son un postre tradicional francés de la región de Beaujolais, para prepararlas debes incorporar en una olla vino y azúcar y esperar hasta que el vino empiece a hervir y el azúcar se haya disuelto.
Luego debes añadir las peras y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos aproximadamente, puedes darlas vueltas periódicamente para que tengan un color uniforme.
Al momento de servirlas puedes esperar a que se enfríen o no y acompañarlas con el helado que más te guste.
de nata, helado, crema pastelera, yogur o arroz con leche.
4.- Helado vegano
Esta exquisita receta está pensada en quienes no consumen productos de origen animal o aquellos que prefieren un postre liviano y bajo en calorías.
La forma más sencilla de hacerlo es teniendo rodajas de plátano congelado con anterioridad, luego introducirlas a la licuadora junto con frutos rojos o cacao en polvo y ¡Listo!
5.- Mousse de chocolate
Uno de los postres más deliciosos y populares es el mousse de chocolate, en sus versiones blanco y negro. Para prepararlo solo debes fundir el chocolate ya sea a baño maría o en el microondas y dejarlo enfriar. Luego batir las yemas con el azúcar hasta que queden cremosas y blancas, añadir chocolate fundido, nata de leche, mezclar bien y por último incorporar las claras con movimientos suaves.
Para decorar puedes usar almendras, nueces, chips de chocolate, frutillas o refrescantes hojas de menta y dejar enfriar todo durante 2 horas en el refrigerador.
