A falta de solo tres semanas para las Fiestas Patrias, el Seremi de Salud de Bío Bío capacitará a fonderos en torno a la manipulación de alimentos, con el fin de que eviten ser sancionados durante los procesos de fiscalización del organismo.
Desde la seremi indicaron que el rompimiento de la cadena de frío es una de las principales faltas en las que incurren los locatarios.
