Puede que la hayas visto en tu patio y pensaras que era simplemente maleza, pero no es así. Te hablamos de ‘La Vinagreta’, una planta que sirve mucho más de lo que aparenta.
La agroecóloga, Glenda Rubilar, nos cuenta cómo reconocer esta especie y las propiedades que entrega su cultivo tanto para la salud, como para crear preparaciones culinarias.
