El pasado 1 de octubre fue el día del vegetarianismo, dieta que ha aumentado exponencialmente su consumo, pero ¿Qué dice la evidencia científica?, ¿Cuáles son los beneficios y desventajas de seguir una dieta vegetariana?
Junto a la nutricionista Karen Suazo revisamos este tema y revelamos algunos mitos y verdades asociados a este tipo de alimentación.