¿Qué indica la evidencia científica?: Mitos y verdades de las dietas vegetarianas

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El pasado 1 de octubre fue el día del vegetarianismo, dieta que ha aumentado exponencialmente su consumo, pero ¿Qué dice la evidencia científica?, ¿Cuáles son los beneficios y desventajas de seguir una dieta vegetariana?

Junto a la nutricionista Karen Suazo revisamos este tema y revelamos algunos mitos y verdades asociados a este tipo de alimentación.