Lebu alista la XIV Fiesta de la Nalca: inédito show musical, gastronómico y la llegada de "Nalquín Junior"

La comuna de Lebu dio el puntapie inicial a la promoción de la XIV versión de la Fiesta de la Nalca con una variada intervención en el Mall del Centro de Concepción. La delegación municipal presentó a la comunidad local los detalles del evento que promete convertir a la capital de la provincia de Arauco en el principal polo turístico y cultural de la Región del Biobío.

El hito promocional contó con la presencia de la familia de corpóreos comunales Nalquín, Nalquita y la reciente incorporación, Nalquín Junior, además de cocineros, recolectores y artesanos locales.

Durante la jornada, se destacaron preparaciones gastronómicas e innovadoras en base a nalca, tales como pebre, encurtidos y postres confitados acompañados de harina tostada, revalorizando un producto típico del humedal de Pegüen.

La alcaldesa de Lebu, Marcela Tiznado, resaltó el crecimiento del festival e informó que la capacidad hotelera de la comuna ya se encuentra a su máxima capacidad:

"Esta fiesta ya está en su versión catorce, es una fiesta consolidada que cada día que pasa se expande mucho más. De hecho, ya estamos con los alojamientos copados y estamos pidiendo ayuda a las comunas cercanas para que puedan recibir a los turistas. Va a ser una fiesta con más de 140 expositores, cocinerías, food trucks, artesanías y con un escenario de un nivel que no habíamos tenido en años anteriores", afirmó la máxima autoridad edilicia.

En el ámbito del espectáculo y la animación, la jefa comunal confirmó la participación de artistas urbanos como Loyaltty Martín White, agrupaciones de cumbia como Nene Malo y Supermerk2, además de la conducción de la modelo y comunicadora Camila Andrade.

"Vamos a tener una tremenda animadora que es Camila Andrade. No solo va a estar animando durante la noche, sino que durante el día estará realizando actividades con emprendedores y cocinerías, mostrando los atractivos de Lebu, como paseos fluviales, el tren histórico, museos y parques naturales", agregó la alcaldesa Tiznado.

Por su parte, los emprendedores culinarios enfatizaron la versatilidad de la nalca para la gastronomía contemporánea. El chef Sebastián Sánchez detalló algunas de las propuestas presentes en la muestra:

"Tenemos pebre de nalca, nalca confitada con manzana y churnate a base de nalca encurtida, incorporada en una preparación contemporánea como el sushi. La idea es que se sienta la crocancia y el toque acido del producto", explicó el chef durante la actividad.

El festival se desarrollará este próximo fin de semana desde el 9, 10 y 11 de octubre en Lebu.