mié. 16 diciembre, 2015 11:33

Fiscalización a locales de pescados y mariscos lleva 41 sumarios cursados en el Bío Bío

Continúa la ronda de fiscalizaciones a los locales que comercializan pescados y mariscos. 41 sumarios y más de 2 mil kilos de productos del mar han sido decomisados hasta la fecha, y la Autoridad Sanitaria insistió en las recomendaciones al momento de comprar y consumir estos productos.

Más de 1.000 son las fiscalizaciones y 41 sumarios los que -hasta la fecha- ha realizado la Autoridad Sanitaria a los locales que comercializan pescados y mariscos para evitar enfermedades gastrointestinales, sobre todo en la época estival, cuando suben las temperaturas y es más fácil vulnerar la cadena de frío necesaria para conservar estos alimentos.

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