lun. 12 septiembre, 2016 20:57

Entregan recomendaciones a consumidores tras decomiso de mil kilos de carne en el Bío Bío

En época de Fiestas Patrias, las fiscalizaciones a las carnicerías y matadores se hacen más frecuentes, siendo la idea poder prevenir el consumo de carne que se encuentre en mal estado o que sea de dudosa procedencia.

En ese sentido, el seremi de Salud en la región del Bío Bío, Mauricio Careaga, informó que a la fecha se han realizado más de 115 fiscalizaciones, se cursaron 18 sumarios y se dispuso de 9 decomisos. En total ya se retiraron 1.111 kilos de carne, por inconsistencias en la procedencia, estar vencidas o pérdida de cadena de frío, indicó la autoridad.

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