En medio de una fiscalización de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud del Bío Bío detectó irregularidades en la pastelería Benissimo, que hace solo unos días ganó un concurso gastronómico precisamente por la calidad de sus empanadas, siendo ésta elegida como “la mejor de Concepción”

El organismo de Salud determinó que la elaboración de este producto no contaba con la debida autorización sanitaria. Así lo detalló Lino Alarcón, jefe de la Unidad de Seguridad Alimentaria.

“Ellos solamente tenían autorización para elaborar pan y productos de pastelería. Lo que corresponde es que este mismo establecimiento haga la presentación con todos los antecedentes solicitados a la seremi de Salud para su posterior autorización”, detalló.

Asimismo, indicó que se resolvió la prohibición de funcionamiento del local hasta que se regularice el procedimiento.