Un proyecto que potencia el desarrollo gastronómico de los restaurantes de Lenga lidera la Facultad de Ingeniería y Negocios y la sede Concepción de Universidad de Las Américas. Se trata de un PAEIR CORFO, que beneficia a los locatarios de esta caleta.

La iniciativa considera la entrega de herramientas para potenciar y elaborar propuestas gastronómicas innovadoras, que les permitan fortalecer el servicio entregado, desarrollando productos con identidad y sello diferenciador local.