Día a día estamos expuestos a frutas y verduras de distintos colores, pero no todos saben que cada color tiene un significado y un aporte distintos entre ellos. Es por esto que el consumo variado de frutas y verduras asegura una ingesta adecuada de nutrientes esenciales (vitaminas y minerales) y un buen aporte de fitoquímicos.

En la ocasión, la Nutricionista Nicole Chávez, entregó una serie de recomendaciones respecto al tema, donde destacó los beneficios nutricionales de los alimentos respecto a su color.

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