La idea del «Mindful eating» es elevar la consciencia, prestar atención plena a la conducta alimentaria, procurando atención a las sensaciones corporales. De esta manera se busca la autorregulación de los comportamientos alimentarios.
Karen Suazo, nutricionista, nos explicó cómo funciona esta práctica y nos dejó algunos consejos para aplicar al momento de comer.
