En una fiscalización realizada en la panadería “Mei” de Concepción, la Autoridad Sanitaria revisó diversos aspectos como el uso de guantes y material esterilizado en la producción de empanadas en este local comercial. También se registró la temperatura de la carne, la forma en que se cortaba la cebolla y las condiciones en que se hacía el llenado de las típicas empanadas.
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