
Comentarios Tomás Mosciatti
Comentario de Tomás Mosciatti: Boric gana, la derecha se debilita y Jackson no sabe sumar
01 February 2025 | 13:39
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Tras dar por iniciado el Programa especial de fiscalización de Fiestas Patrias, Seremi de Salud del Biobío, con su la Unidad de Seguridad Alimentaria, ha realizado más de 280 fiscalizaciones, cursándose 23 sumarios, debido al incumplimiento de los requerimientos legales para la venta de alimentos, siendo principalmente por productos cárnicos embazados con fecha de vencimiento caducada.
Durante esta jornada, la entidad se enfocó en la inspección de la elaboración y expendio de empanadas y dulces chilenos. La autoridad sanitaria verifica la implementación de medidas de higiene en el proceso de elaboración, la calidad de materias primas mediante la toma de muestras, el origen de las carnes y cumplimiento del Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura.