Nutrición UNAB: ¿Cómo celebrar Fiestas Patrias sin pasarse de las calorías?

El alto contenido calórico de las preparaciones dieciocheras, son la mayor preocupación de varias personas, quienes temen aumentar de peso durante esta fecha. Por ello, María Cristina Escobar, directora de la carrera de nutrición y dietética UNAB, nos entregó recomendaciones para disfrutar de manera saludable.

Considerar las porciones y el aporte nutricional de los alimentos, son claves en el mantenimiento del equilibrio entre las comidas, además la profesional nos entregó alternativas de preparaciones, para compartir en familia sanamente la verdadera esencia de las Fiestas Patrias.