Día Mundial de la Avena: Conoce sus beneficios y propiedades

La avena es uno de los cereales más completos. Ya que, además de ser una buena fuente de fibra soluble, contiene nutrientes como hierro, fósforo, magnesio y zinc, y vitaminas del complejo B y D, que son muy beneficiosas para nuestro organismo.

Por ello, en el marco del Día Mundial de la Avena, celebrado este 28 de octubre, la nutricionista de Espacio Nutri, Karen Suazo, nos explicó cómo actúa este alimento en la reducción del colesterol sanguíneo y su acción antiinflamatoria.

Así mismo, nos entregó recomendaciones para incluir la avena en preparaciones como barritas, panqueques, granola y porridge.