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Jurel: Un súperalimento para potenciar el aprendizaje escolar
con informacion de:Canal9
Con su alta disponibilidad en Biobío y certificación MSC, el jurel es una alternativa saludable y accesible para mejorar la nutrición de niños y adolescentes en etapa escolar.
En marzo, los estudiantes regresan a clases y una alimentación adecuada es clave para potenciar su rendimiento académico.
El jurel chileno, un súper alimento rico en Omega-3, proteínas y vitaminas
esenciales, es una excelente opción para apoyar la concentración, la memoria y el desarrollo cerebral.
Y para conocer todos sus beneficios conversamos con Bautista Espinoza, académico VCM de la carrera de nutrición y dietética de la Universidad San Sebastián; y con la chef Maribel Salazar, quien además es docente de Inacap.
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