¿Cómo evitar consumir microplásticos?

El gastroenterólogo Nicolás Quijano abordó la creciente preocupación por la presencia de microplásticos en los alimentos, un fenómeno que hoy afecta a productos marinos, agua embotellada, sal, frutas y verduras.

Estos fragmentos, muchos invisibles al ojo humano, pueden ingresar al organismo de forma cotidiana y aún se estudia su impacto en la salud digestiva y sistémica.