El Día de la Cocina Chilena nació en el año 2009, cuando por Decreto Presidencial, se estableció que el 15 de abril sería la fecha en la que se reconocería la historia gastronómica de Chile y lo esencial que es en nuestra cultura y patrimonio.
Katy Toloza visitó el mercado gastronómico de Dichato para conocer cómo se preparan algunos de los platillos típicos que se pueden encontrar en esta localidad.
