Festival de Alimentación Saludable reunió a emprendedores y autoridades en Concepción

La Plaza de la Independencia fue escenario de una jornada que reunió a productores locales, instituciones públicas y vecinos, con el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables y fortalecer la prevención de enfermedades.

Con una amplia variedad de productos naturales y actividades educativas, este viernes se desarrolló el Festival de Alimentación Saludable en la Plaza de la Independencia de Concepción, instancia que reunió a emprendedores de la Región del Biobío y autoridades regionales para promover una nutrición equilibrada y estilos de vida saludables.

La iniciativa, organizada por la Seremi de Salud del Biobío, contó con la participación de 20 productores y horticultores locales y regionales, además de instituciones públicas, universidades y organizaciones sociales, que acercaron a la comunidad información y alternativas para mejorar sus hábitos alimenticios.

Entre los productos exhibidos destacaron miel de productores locales, hierbas medicinales, semillas y otros alimentos naturales. La jornada también contempló stands educativos, degustaciones, orientación nutricional y actividades recreativas, convirtiéndose en un espacio para visibilizar el trabajo de pequeños emprendedores de la zona.

Autoridades destacan importancia de prevenir enfermedades

La actividad contó con la presencia de la seremi de Salud del Biobío, Isabel Rojas; el seremi de Desarrollo Social y Familia, Daniel Manchileo; y el delegado presidencial regional, Julio Anativia, quienes destacaron la importancia de incorporar hábitos saludables desde edades tempranas.

En ese contexto, la seremi de Salud advirtió sobre los desafíos que enfrenta la región en materia de obesidad infantil, enfatizando la necesidad de fortalecer la educación alimentaria y generar condiciones que permitan acceder a alimentos nutritivos.

El festival también puso énfasis en la prevención de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, la hipertensión y las patologías cardiovasculares, promoviendo una alimentación equilibrada y la actividad física como parte del bienestar cotidiano.

Por su parte, las autoridades realizaron un llamado a la ciudadanía a informarse sobre nutrición, participar en este tipo de iniciativas y apoyar a los productores regionales, destacando la importancia de recuperar los espacios públicos como puntos de encuentro comunitario.