En el marco del Mes del Corazón, conversamos con la directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello UNAB, en Concepción, María Cristina Escobar. Junto a ella repasamos las principales recomendaciones para proteger nuestra salud cardiovascular.
La profesional explicó la diferencia entre los distintos aceites disponibles en el mercado, así como los alimentos más recomendados para la salud del corazón y las porciones en las que se deben consumir.
