Camanchaca e Inacap celebraron el día nacional de la cocina chilena destacando al jurel como parte del recetario nacional.
La docente y chef Maribel Salazar, junto al reconocido chef nacional y jurado de espacios televisivos Tomás Olivera, realizaron un taller cocinando en vivo para estudiantes de liceos técnico profesionales.
En la ocasión se reconoció la participación los alumnos de la carrera de Gastronomía de lNACAP que fueron parte del staff que logró el Guinness Record por el ceviche de jurel más largo del mundo, realizado con jurel ÚNICO.
