Popularmente se cree que los alimentos integrales son más saludables y que nos ayudan a controlar nuestro peso.
Para saber la realidad de estas afirmaciones, conversamos con la nutricionista Karen Suazo, quien nos aclaró que ningún alimento por si sólo va hacer engordar o bajar de peso a una persona, destacando que lo que sí ocurre es que hay una diferencia en la composición de los cereales integrales, respecto de los refinados, contando los primeros con más propiedades que se consideran beneficiosas para la salud.
La profesional nos entregó sus recomendaciones para incorporar correctamente estos alimentos a nuestra dieta.
