Hay alimentos que nos ayudan a la memoria, a mejorar el estado de ánimo y ayudan a que el cerebro funcione de manera más eficiente.
La salud mental y la dieta están vinculadas de la misma manera que el cerebro y el intestino, en una relación que tiene importantes consecuencias para el organismo.
Uno de los tantos fundamentos biológicos para entender esa relación tiene que ver con que el cerebro y el intestino tienen su origen en las mismas células del embrión y permanecen conectados a medida que el humano se desarrolla.
A continuación los alimentos que más nos benefician:
1) Especias
Las especias son reconocidas por sus propiedades antioxidantes, como la cúrcuma, tienen efectos beneficiosos para la ansiedad.
La curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma. puede disminuir la ansiedad al cambiar la química que se produce a nivel cerebral.
Otra especia beneficiosa y la más preferida por la psiquiatría es el azafrán el cual reduce significativamente los síntomas del paciente afectado por depresión.
2) Alimentos fermentados
El yogurt natural con cultivos activos son fuentes de bacterias vivas que pueden mejorar la función de la flora intestinal y ayuda a reducir la ansiedad.
Un análisis de 45 estudios realizado en 2016 mostró que los alimentos fermentados pueden proteger el cerebro, mejorando la memoria y disminuyendo la velocidad del deterioro cognitivo.
3) Nueces
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega-3 en las nueces son muy prometedores para mejorar el pensamiento y la memoria.
Por otro lado, las nueces tienen grasas y aceites saludables que nuestro cerebro necesita para funcionar bien, junto con vitaminas y minerales esenciales.
4) Chocolate amargo
El chocolate amargo contiene muchos antioxidantes, y resulta ser altamente beneficioso.
Además es una excelente fuente de hierro que ayuda a formar la cubierta que protege las neuronas y ayuda a controlar la síntesis de los químicos que influyen en el estado de ánimo.
5) Palta o aguacate
Con cantidades relativamente altas de magnesio, que es importante para el funcionamiento del cerebro, los aguacates (o paltas) son otra fuente de bienestar saludable.
Existen innumerables análisis que sugieren que la depresión está relacionada con la deficiencia de magnesio.
6) Verduras de hojas verdes
Las verduras de hoja verde, como por ejemplo, la col rizada, marcan una diferencia en la salud significativa.
Además las verduras de hoja verde contienen vitamina E, carotenoides y flavonoides, que son nutrientes que protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.