CineLebu impulsa el turismo: conozca el polo gastronómico que deleita a los visitantes

En el marco de una nueva edición del Festival Internacional de Cine de Lebu (CineLebu), la comuna no solo brilla por las pantallas y la cultura, sino también por sus arraigadas tradiciones marinas. El certamen cinematográfico activa con fuerza la economía local, consolidando un circuito culinario que conquista a turistas nacionales y extranjeros.

La Costanera de Lebu se ha convertido en el epicentro de esta festividad. Tras una mañana marcada por bajas temperaturas, el mediodía abrió paso a una jornada agradable que congregó a pescadores artesanales y locatarios del puerto, quienes trabajan de forma asociativa para abastecer la oferta gastronómica del festival.

Sabores con identidad: El "Calificador" de Jaiba

Uno de los puntos clave del recorrido fue el tradicional local de comida casera que cuenta con el sello oficial de local adherido a CineLebu.

"El Calificador" es un plato seleccionado por el evento para este local, el cual es un pastel de jaiba horneado al momento.

"Lo preparamos con productos frescos de la zona. Contiene crema, huevo, pan rallado, queso gratinado y carapacho (carne de jaiba)", detalló la dueña a cargo. La preparación destaca por la inmediatez: el producto es extraído en las costas locales, cocinado en un tiempo estimado de 20 minutos y servido caliente acompañado de sopaipillas caseras.

Mireya valoró positivamente la vitrina que otorga el evento: "Llega bastante público y turistas de diferentes partes, incluso de otros países. Esto nos ayuda mucho en este tiempo que ha estado un poco difícil". Además de su pastel estrella, el menú portuario incluye clásicos como machas a la parmesana, camarones al pilpil, caldillo de congrio, reineta y la tradicional merluza de la zona.

El motor de la pesca artesanal

El despacho también dio espacio a los trabajadores del mar, cuyo esfuerzo nocturno sostiene la frescura del polo gastronómico. Entre ellos, José, un pescador con 25 años de trayectoria en la zona, reflejó el espíritu del lebulense al relatar las dinámicas de la pesca diaria. Asimismo, en la costanera se visibilizó el proceso de secado al sol de algas como la luga, una materia prima local muy cotizada para la elaboración de productos cosméticos.

El festival que conecta a Lebu con el mundo

El movimiento comercial y cultural en la zona se mantendrá con fuerza durante las próximas jornadas, consolidando a CineLebu como un motor clave para la provincia de Arauco.

El certamen, reconocido internacionalmente por ser el único festival en Chile que califica cortometrajes directamente para las nominaciones de los Premios Óscar y los Premios Goya, mantendrá sus actividades y proyecciones en la comuna de Lebu hasta el próximo lunes.

Posteriormente, la fiesta del cine se trasladará a la ciudad de Concepción desde el martes hasta el viernes 29 de mayo, donde se llevará a cabo la gran gala de clausura en el Teatro Marina del Sol junto a los jurados, realizadores e invitados internacionales.

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