Inician fiscalización a la venta de carne por Fiestas Patrias

Aumentando al doble el stock de productos, así se preparan las carnicerías para este dieciocho. Los cortes parrilleros son los más solicitados: Tapabarriga, sobrecostilla y Huachalomo, son algunos de ellos.

Y para que usted pueda comprar tranquilo, los funcionarios de la Seremi de Salud, iniciaron las fiscalizaciones a las carnicerías, quieren realizar más de mil inspecciones.

El año pasado decomisaron más de 2 mil 300 kilos de carne y la carne vencida fue la principal causa. Y en qué fijarse a la hora de comprar, Lino Alarcón, coordinador regional de la unidad de seguridad alimentaria, entregó la respuesta.

La carnecería JD de Concepción , fue una de las inspeccionadas.

El valor del kilo de los cortes parrilleros está en 9 mil 990 pesos y valor que aseguran se mantendrá pese a a ltada demanda.